产地 | 济南 |
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产品颜色 | 其他 |
电机功率 | 19kw |
功能 | 发酵 |
生产能力 | 10 |
适用范围 | 酒店、餐饮、家酿、烧烤店、火锅店、啤酒屋等 |
原料 | 304不锈钢 |
种类 | 微型啤酒设备 |
重量 | 2000kg |
外形尺寸(mm) | 定制 |
品牌 | 中酿 |
适用星级 | 所有星级 |
可否定制 | 可以 |
项目 序号 | 名 称 | 型号规格 | 数量 | 备 注 | |
粉碎 | 01 | 麦芽粉碎机 | FS-150型 产量:150Kg/h | 1台 | 粗细粉碎度灵活可调、电机功率:1500W 电源:220V |
糖化系统 | 01 | 煮沸旋沉锅 | ZN-ZX-500型 总容积:625L 有效容积:500L 外形尺寸:Φ1200×2750 电加热功率:24KW 搅拌电机功率0.75KW/380v | 1套 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂/镜面板;厚1.5mm,蘑菇形不锈钢亮/拉丝封头;厚2.5㎜;内部抛光0.6um,内部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保温;古典样式。 |
02 | 糖化过滤槽 | ZN-TG-500型 总容积:625L 有效容积:500L 外形尺寸:Φ1200×2750 过滤筛板配合间隙≤1.5mm 耕糟电机功率0.75KW/380v 过滤筛板配合间隙≤1.2mm | 1套 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂/镜面板;厚1.5mm,蘑菇形不锈钢亮/拉丝封头;厚2.5㎜;内部抛光0.6um,内部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保温,古典样式。 | |
03 | 糖化麦汁泵 | YL5-25型 输送量:5T/h 进口¢50、出口¢40 | 1台 | 不锈钢食品输送泵、电机功率:1500W 扬程:15m 转速:2880r/min | |
04 | 糖化管路、阀门 | 流体工艺管路配合糖化工艺流程 | 1套 | 食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级304蝶阀 | |
05 | 板式换热器 | BR0.06-8型 换热面积:6m2 | 1台 | 设计压力:1.0Mpa, 工作温度:150° 换热片材质为304不锈钢 | |
06 | 麦汁充氧装置 | 先进设计、充氧均匀细致 | 1套 | 采用304不锈钢精加工制作、无污染死角 | |
07 | 酵母添加罐 | 15L | 1台 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.0mm | |
08 | 双金属温度计 | 0----+150°C | 2只 | ||
发酵系统 | 01 | 啤酒发酵罐 | ZN-F-1000型 总容积:1200L 有效容积:1000L 外形尺寸:Φ1200×2450 | 6台 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂/亮板,厚1.5㎜,蘑菇形不锈钢封头;厚2.5mm;内部抛光0.4um,内部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保温;75°下锥抗压设计,不锈钢盘带降温 |
02 | 发酵管路、阀门 | 流体工艺管路配合发酵工艺流程 | 1套 | 食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级蝶阀 | |
03 | 铂电阻测温仪 | 0----+150°C | 6只 | ||
制冷系统 | 01 | 酒精冰水罐 | ZN-BS-1500型 总容积:1650L 有效容积:1500L | 1台 | 内胆采用不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂板,厚1.5㎜;80㎜聚胺脂保温。 |
02 | 制冷机组 | GL-RR-5型 | 1组 | 风冷机组制冷量:10000大卡,制冷介质:佛利昂22 | |
03 | 冰水循环泵 | SG-4-20型 | 1台 | 流量:4m3/h/,扬程:20m,电机功率550W | |
04 | 冰水管路、阀门 | 流体工艺管路配合制冷工艺流程 | 1套 | 所有管路采用保温棉保温处理、扎带捆绑、失温控制在最小 | |
05 | 铂电阻测温仪 | 0----+150°C | 1只 | ||
洗涤杀菌系统 | 01 | 洗涤泵 | YL3-18型 输送量:3T/h 进口¢40、出口¢32 | 1台 | 不锈钢耐腐蚀输送泵、电机功率:750W 扬程:15m 转速:2880r/min |
02 | 洗涤罐 | 总容积:100L 有效容积:120L | 1只 | 采用不锈钢板,厚2mm | |
03 | 杀菌罐 | 总容积:100L 有效容积:120L | 1只 | 采用不锈钢板,厚2mm | |
控制系统 | 01 | 糖化控制 | 仪表自动控制 | 1组 | 电加热、麦汁泵 |
02 | 发酵控制 | 1组 | 控温、控压、射灯 | ||
03 | 制冷控制 | 1组 | 机组、循环泵、控温 | ||
04 | 洗涤控制 | 1组 | 洗涤泵 | ||
附件 | 01 | Ф32食用软管 | 25m | 1根 | 配Ф32不锈钢胶管接头4只 |
02 | 铁壳温度计 | 1只 | |||
03 | 不锈钢变径 | Dg40×32 | 1只 | ||
04 | 蝶阀胶垫 | 30个 | Dg40/32/25按照使用比例配置 | ||
05 | 附温糖度计 | 10°、20° | 4只 | 10°、20°各2只 | |
06 | 充气头 | Ф32 | 2套 | 各配5m(Ф12)软管 | |
07 | 出糟耙 | 1只 | 材质不锈钢 | ||
08 | 测量筒 | 1只 | 材质304不锈钢 |
备注
1. 该设备价格不含税,含税另加11%。
2. 付款方式:首付定金50%,定金到位后合同生效,提货时结清全部货款;
设备生产制作周期25个工作日。
3. 设备主机免费保修24个月,辅机保修12个月,终生服务;
4. 该报价以不锈钢材市场价格浮动作调整。
中酿原浆啤酒
与一般啤酒不同,中酿原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
中酿原浆啤酒因为未经过过滤!必定的会产生一些营养成分的沉淀!色泽上呈现浑浊现象属于正常!
中酿原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。(或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒)
喝普通啤酒就象吃“苹果罐头”,而喝中酿原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。
中酿原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的高端产品,是现有啤酒根本无法比拟的。
中酿原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比,中酿原浆啤酒在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭菌工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定第一时间的新鲜度,口味鲜美无双,地道纯正。
一中酿原浆啤酒成本核算:
以一天生产1吨中酿原浆啤酒为例:生产1吨原浆中酿啤酒的用料:大麦芽160公斤(672元)啤酒花(酒花油20克30元,酒花浸膏30克51元),啤酒酵母200克(80元),电费260度(208元),水费(24元)人工工资3人200元,其他费用100元,合计:每吨啤酒生产成本:1365元。
二、销售价格:
每斤啤酒的出厂价为2.5元,零售价5元。一吨啤酒为2000斤,一吨啤酒出厂价每天销售额为5000元。
三、一吨啤酒的利润(外销模式)
一吨啤酒的出厂价格为5000元,减去每吨成本1365元,一吨啤酒每天净利润3635元,每月按30天计算:每天净利润3635元×30=109050元,一年按5个月计算:5个月净利润109050×5=545250元
四、一吨啤酒的利润(酒店自产自销模式)
自己开办中酿啤酒广场,中酿原浆啤酒自产自销,零售价为每斤5元,一天售出1吨啤酒的净利润为:2000斤×5-1365元=8635元,一个月销售净利润8635元×30天=259050元,一年按5个月计算,5个月净利润:259050×5=1295250元。
市场优势
1、中酿啤酒设备使用方便,获得国家专利,制冷系统全自动控制,1—2个人就可以操作使用。小学文化程度就能学会酿造啤酒。
2、设备占地面积小:节约了空间,6—8平方米就可以生产中酿鲜啤酒。
3、使用中酿啤酒设备,酿造的啤酒质量好,采用世界上最好的澳大利亚大麦芽、美国啤酒花、德国的传统酿造技术,不添加任何化学物质,啤酒口感纯正,含有大量的活性啤酒酵母,营养价值高,具有健胃消食、美容保健作用。
4、价格合理:中酿啤酒设备价格是同行业设备的1/2—1/3,是进口设备价格的1/4—1/6。
5、设备寿命长:中酿啤酒设备使用期一般都在20年以上。
6、利润回报率高:由于中酿啤酒设备使用方便,酿造的啤酒质量上乘,若购买中酿鲜啤酒设备,一般情况下3—6个月可以收回成本.