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详细信息 酒石酸(tartaric acid)是一种羧酸﹐即,2,3-二羟基丁二酸,存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。分子式:H6O6 结构式:HOOCCHOHCHOHCOOH 熔点:171-174 密度:1.7598(20)质理指标:FAO/WHO,1999 分子量:150.09(D型-无水物);168.10 (DL型-一水物)。 酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。酒石酸的用途是饮料添加剂。然后是工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。用途:酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂,酸度调节剂。性状:无色透明晶体或白色结晶性粉末。无臭,味酸。L-酒石酸生产厂家,L-酒石酸价格,L-酒石酸用途,L-酒石酸酸度调节剂,L-酒石酸用量,L-酒石酸厂家,L-酒石酸,L-酒石酸批发超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈! 共0条 相关评论 |