L-阿拉伯糖
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L-阿拉伯糖
详细信息 "分子式 C5H10O5 分子量 150.13CAS:5328-37-0性状:阿拉伯戊糖之一。无色至白色斜方晶体的结晶粉末。无臭,有甜味。甜度与D-葡萄糖相同。比重1.585,熔点157-160℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100º;~+104º; ,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。,L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。用途:甜味剂。用于肉制品,烘烤制品,鱼肉制品,调味品,果酱,无醇饮料,糖果和糖食涂抹制品。用量参考:150-450mg/kg 包装:1kg/袋。25kg/桶。保质期:一年。" 共0条 相关评论 |