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对于80后的刘俐伶来说,青梅酒更像是她的独立诗篇。出生于酿酒世家---四川唐朝老窖集团公司的她,对酒有着特殊的情感。她认为酒是大自然好的馈赠。天、地、人的共同协作,才有了如此美妙的琼浆。 闻着酒香长大,研习多年,她发现,酒对于男人而言,是江湖,是社交。但喝酒对于女人来说是一种压力,因为这世间很难找到一款既能打动女性的味蕾又能打动视觉,抚慰心灵的酒。海外留学经验让她清晰地明白自己的归属感在中国文化,在东方美学,于是,她便开始了这一东方女性美酒的构思。 白酒太烈,啤酒涨肚,红酒始终是舶来品,到底什么样的酒才适合女人? 刘俐伶将市面上所有能买到的果酒,包括各种青梅酒、枇杷酒、猕猴桃酒、柑橘酒、苹果酒等,通通尝了一遍,还去了广东、浙江、福建等出产果酒的地方实地考察,终,选定了美容纤体益身的青梅酒。后来为解决发酵型青梅酒棘手问题,她甚至远赴1600公里的台湾拜师学艺,她将传统梅子酒酿造工艺与唐朝老窖古方酿制技艺结合,完成了从青梅酒到美人酒的蜕变。一瓶酒从采摘原料到后出酒需要9个月的时间,不与时间赛跑,只为带着大的诚意与真心,奉上这款唐小姐的酒馆灵魂之作-----青梅酒。
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