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瑞金客佳红酿造股份有限公司成立于2016年5月，是瑞金市政府招商引进，注册资本1亿元。由江西越秀集团注资，联合瑞金市城市发展投资集团有限公司、赣州发展投资有限公司合力打造。工厂位于瑞金经济技术开发区，项目总用地面积122591平方米，建筑面积 90748平方米，总投资2.6亿元，于2016年5月开始动工建设。主营项目为“客佳红”系列黄酒，包括年产2万吨优质传统客家黄酒和年产1.8万吨瓶装黄酒。 项目分二期建设，一期新建年产5000吨优质客家黄酒，其中瓶装黄酒4600吨，二期新建一个全传统黄酒车间，一个机械化黄酒车间，一个现代化瓶酒车间和一个农副产品深加工车间，项目全部完工后，新增就业人员360人。项目全部完工投产后，原酒产值2个亿，瓶装酒产值2亿，实现销售收入4亿元，税利1亿元。产品质量符合国家标准：GB/T13662－2000，GB17946－2000；卫生指标符合国家卫生标准：GB2758。 企业传承客家米酒的古老配方，融合绍兴黄酒的传统工艺，将客家文化和黄酒的文化合二为一，采用先进的生产设备和半机械化的生产方式，酿造出具有酒质“醇香清澈、酒体协调丰满、口感清爽微甜、喝后不上头”的产品，奉献给广大消费者。将含有益人体多种营养元素的客家黄酒推广给广...
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