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陕西柳林酒业集团有限公司坐落在中国的酒乡凤翔县柳林镇，凤香型白酒国家原产地域保护核心区。此地气候宜人，水质甘美，物阜民丰，历代颇具兴农酿酒之地利，三千年无断代历史名酿“柳林酒”。古镇数千年来“烧坊遍地，满城飘香”，历代文人名士以品尝柳林酒为乐事，苏轼赞誉“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”，裴行俭送客高歌“三阳开国泰，美哉柳林酒”，可见美酒美景之名。2018年元月由诚森集团有限公司收购改制，计划投资30亿在原柳林酒厂的基础上实施提质技改项目。拟投产现代酿酒车间及一栋古法酿酒车间，将原有柳林酒发酵周期延长至30天以上，通过更细致和完善的发酵工艺保证新产基酒的品质提升；增加大量罐储设备，增加罐储和陈酿的周期，提升待罐装的半成品酒的各项指标；配以先进的自动化粮食进出仓及分装配比系统，机械化，自动化酿酒（机械上甑、出甑、自动晾渣等），全数字化自动精准校准勾兑，全自动灌装线等设备。基酒产量将达到3000t/a，储酒能力35000（酒库） 55000（不锈钢罐）t；建设现代化全自动灌装线，成品酒包装车间和立体成品库，成品酒生产能力超过20000t/a，成品酒储存能力超过260万箱。并完成生活服务区及相关设施、绿化供排水工程，酒文化特...
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