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公司介绍
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山东一品液酿酒有限公司的前身为始创于1818年的“惠源和”酒坊，迄今已有近200年的历史。，先后称谓惠民国营酒店、渤海专酿公司试验厂、山东惠民地区酿酒厂、山东孙武酒业有限公司，经过多次资产重组，后纳入中国社滙集团旗下，发展成为今天的山东一品液酿酒有限公司。公司占地70多亩，坐落于黄河三角洲冲积平原，兵圣孙子故里孙武镇古城墙根，这里土壤肥沃，水草丰美，是酿酒的生态天堂。现存于厂区西北角的酿酒四车间即为当时惠源和酒坊酿酒遗址所在地，其中的46个泥窖池已有近200年的发酵出酒史，长年的发酵哺养，使老窖泥中含有的总酸、总脂、有益菌含量非常丰富，微生物群落高度密集，蒸出的原酒香气幽雅，浓厚甘醇，每一锅几乎无需分段摘取，从头至尾都是上好的优级基酒；无需任何调配，乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯三大酯类理化、生化指标即已达到甚至超过国家优级白酒标准。作为稀缺性资源，其价值日益凸显，现已申报国家非物质文化遗产，以便更好地进行保护性利用。
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