如何鉴别超市“假酒”？学会“3看2不看”，以后别再上当了

不知道大家在超市买酒的时候，是根据什么标准来选择呢？是认为知名度高的白酒更有保障，还是认为价格贵的白酒品质更好，还是认为包装精美的白酒更拿得出手？

其实，不同的人选择白酒的标准不同，但是也要知道，不是名贵的白酒就一定好，也不是小众的价格便宜的白酒就一定劣质的“假酒”，毕竟白酒的品质跟这些都没关系。



那么，在假酒泛滥的白酒市场，我们在选择白酒的时候，该通过什么方式来鉴别一款白酒是是不是“假酒”呢？

首先，一款白酒是不是好酒是多方面的因素决定的，比如原料，比如酿酒工艺，比如窖藏时间等等，而“假酒”也一样，所以，今天的文章就跟大家聊一聊如何鉴别“假酒”。

在超市买酒如果不会鉴别“假酒”，那么，尽快学会“3看2不看”，以后别再上当了。



【1看】看原料中是否含有“可食用酒精”“香精”“香料”等字眼

纯粮酒的定义就是纯粮食+水，并且优质的纯粮酒原料还得是谷类粮食而不能是薯类粮食，所以如果白酒瓶身的原料表中含有“可食用酒精”“香精”“香料”等字眼，那就不是纯粮酒。

【2看】看执行标准号是否是“20821”或“20822”

只要是瓶装酒都会有执行标准号，而执行标准号是根据白酒的酿造方法决定的，不同香型不同酿造方法的白酒执行标准也不同，但是标准号是“20821”以及“20822”的都是酒精酒。



【3看】看酿造工艺是否是“液态法”或“固液法”

这一点和第二点相似，都是酒精酒的酿造方法，通常来说，浓香型纯粮酒的工艺是固态法工艺，而大多数酱香酒的是大曲坤沙工艺，所有工艺中只有“液态法”和“固液法”是酒精酒。

所以，在超市买酒的时候尽量看一看白酒瓶身的标签，如果有以上3种情况的，那么这款酒就是“假酒”，这样的白酒不要买，浪费钱不说还给身体造成负担。



那么，除了“3看”之外，不看什么呢？

【1不看】不看包装

相信很多人在消费的时候都要好面子的情况，所以买酒也要买包装高档的，他们认为包装高档的白酒拿出来有面子，而且这样的白酒大多品质也不差。

实际上，包装精美的白酒中也有“假酒”，而且这些酒的性价比并不高，白酒的成本本就不高，如果价格贵，那么包装就占了很大一部分的成本，买这样的酒无疑就是买个包装。



超市里也有不少包装略显“廉价”，但是品质并不比哪些包装高档的品牌差的白酒，黄盖玻汾就是典型的例子。

黄盖玻汾就是一款光瓶酒，看起来平平无奇，但这款酒可是汾酒旗下好评最多的一款，它也是穿粮时酿制而成，并且口感不输大牌名酒。



【2不看】不看价格

都说“好货不便宜，便宜没好货”，这句话也成了很多人消费时的标准，但是这句话真的合理吗？其实不然。

你会发现，很多一线大牌名酒，它们之所以贵是因为知名度太高，包装太精美，炒作太火热，因此才有了自身的品牌价值，但不可否认的是，这类昂贵的白酒中也有假酒。



所以以价格来判定是不是假酒并不合理，价格便宜的白酒中也有很多品质很好的纯粮酒，汉董大师酒就是如此。

这是一款酱香型白酒，以优质高粱和小麦作为酿酒原料，采用大曲坤沙工艺酿成，对酱香酒有深入了解的人就知道，茅台酒的原料和工艺也同样如此。



并且这款酒采用的基酒是10年的老酒，汉董大师酒珍品系列更是广受好评，但它的价格对比起一线的酱香酒，简直就是小巫见大巫，它之所以便宜，就是因为不做推广，没有这方面的成本。