酒在我国是一种重要食品,酒文化是酒水发展的纽带,每个时代都留下了独特的酒印记。
如商朝的“酒色文化”、周朝的“酒祭文化”、三国的“劝酒文化”、魏晋的“酒财文化”、隋唐的“酒章文化”等等,将酒与人们的生活联系的越来越紧密。
或许在古代,喝酒是身份地位的象征,但随着各种酒文化的交融,酒已经成为家家户户都能享用的饮品。
以前,人们爱喝黄酒,如今随着工艺技术的改进,白酒打破黄酒的固有地位,成了酒水界的主角,不论是大型商超,还是大街上的烟酒店,白酒都是种类最丰富的酒种。
当然了,我国地域庞大,风土人情的不同造就了酒文化的多姿多彩,全国各地都为白酒行业的发展做出过重大贡献,其中最杰出的当属四川白酒,以下简称“川酒”。
因为地域、历史、气候的原因,四川在很多朝代都是我国酒水的核心产区,有的朝代还对它进行了格外的照顾,川酒几乎是每个时代的宠儿。
所以才有了“川酒甲天下”的名声,也许有的省市,一个县市地区仅有那么1-2家形成规模的企业,而在四川,一个乡镇可能就有好几家大型酒厂。
或许大家平时听过的川酒是五粮液、郎酒、剑南春、泸州老窖等名酒,其实在四川广袤的大地上,还有很多实力雄厚的白酒企业,只因为行业分工不同,不为人知罢了。
其中就有这么一个酒企,来自四川邛崃。
平时不显山露水,没有上过电视,也没有请明星代言,更没有铺天盖地的的广告,很多本地人都不太了解,恍若《天龙八部》中的扫地僧,十分的低调,网友:一股清流!
他就是川池白酒,笔者敢打包票,99%的人没听过。
最主要的原因是他曾经主攻原酒(基酒)酿造,给一些品牌商进行贴牌服务,因为他的专注和出色的酒质,获得了行业大佬的垂青,不少是国内的一二线名酒。
总之,川池白酒没有在自身品牌上花多少心思,认为把酒酿好也是一种成功。
在那个年代,这样的发展战略并没有什么不妥,当时全国各地都缺基酒,不愁没销路。