啤酒涨价潮正在全球多个国家蔓延。据了解，包含我国在内，泰国、韩国、马来西亚、英国、巴西等多国市场正迎来一波啤酒涨价潮。
原材料、运费成本以及全球供应链紧张，成为该轮涨价潮背后的主要“推手”。有啤酒业内人士向记者透露，在成本端压力下，自去年开始，国内各啤酒公司就陆续有提价的动作，提价幅度在10%左右。
不过据《证券日报》记者走访终端消费市场，市场对于啤酒涨价却多无感。“我们这里卖的啤酒一直都没涨价。”北京一家便利店的店员称。“啤酒现在几乎没怎么涨价。”另有一家大型商超的酒水区负责人告诉《证券日报》记者，“即便厂家已经提价，但真正传至商超还需要一段时间，至少半年时间或更长。”
“啤酒本身涨价具有滞后性，其次对于国内的啤酒涨价，因受制于品牌力不足等因素，往往是明涨暗促，进而导致国内啤酒品牌受制于渠道层级过多，消费者品牌认知固化等，使得提价周期变长。”知趣咨询总经理蔡学飞向记者表示。
全球多国上调啤酒价格
据报道，泰国国内各类酒品下月起将全面调涨价格，白酒已率先涨价，随后各类有色酒类、啤酒等均将在3月陆续上涨。主因是各类消费品价格调涨，原材料、包材和物流成本也在抬升，而中间商开始囤货，生产厂商则来不及生产。
在韩国，据了解，随着韩国国内啤酒价格上涨，“4罐啤酒1万韩元”的便利店促销活动开始消失，考虑到4月份酒税将上调，预计啤酒价格将进一步上涨。旗下拥有Skol、Brahma等众多品牌的巴西啤酒巨头安贝夫（Ambev）近日宣布，受通货膨胀、成本增加、汇率和税收的影响，安贝夫决定上调啤酒的价格。
此外，因能源短缺、供应链危机等因素，英国酿酒商面临成本上涨的困局，啤酒的出厂价也即将迎来上调。
国内的啤酒涨价来得更早一些，百威亚太在2021年第一季度业绩交流会上表示，自4月起旗下产品根据当地的通胀水平而提价，但不同品牌的具体涨幅不同。
去年9月份，新疆以外地区乌苏啤酒价格每箱价格上涨6元，提价幅度约10%。紧接着在11月份，乌苏啤酒厂家再次上调产品出厂价格；今年1月13日，嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司新疆分公司发布调价函，决定自2月1日起上调620ml红乌苏啤酒产品12瓶纸箱装的价格。
蔡学飞表示：“最近几年，随着大宗商品价格的上涨，全球性啤酒都开始涨价周期，中国酒类也开始进行价格升级，叠加中国消费品质提升，价格上涨趋势明显。”
尽管如此，啤酒涨价在终端却未见显现。“从供求关系看，啤酒市场整体供过于求，即便很多厂家已开始提价，可能还需要经历一个夏季的考验，才能传导至终端。”武汉金魁科技有限公司董事长肖竹青对此表示，“目前，啤酒在渠道中的库存量比较大，只有渠道端消化掉库存，开始进新货，享受新价格，消费者才会感受到啤酒在终端开始涨价。”
高成本倒逼啤酒企业涨价
原材料成本上涨、降本增效等与成本端有关的字眼，已被多家啤酒企业在2021年年度业绩预告或快报中重点提及。
兰州黄河在业绩预告中称，2021年因受大宗商品价格波动，引发啤酒生产原辅材料价格上涨，导致公司业绩有所波动。珠江啤酒则表示，2021年公司聚焦中高端转型和创新驱动，积极开展降本增效工作应对成本上涨影响。
啤酒的成本主要包括大麦等原材料，以及玻璃、瓦楞纸等包材成本。重庆啤酒的财报数据显示，在成本中，原料成本占总成本的65%，人工、制造及其他成本合计占比35%。
大麦价格是决定啤酒成本的重要因素之一，据了解，一吨啤酒需要100公斤-140公斤的大麦，而去年以来，大麦价格便一路走高。此外，纸价凶猛上涨趋势下，瓦楞纸的市场价维持高位运行。据生意社数据，2021年瓦楞原纸年末价格为3324元/吨，年涨幅12.97%；截至3月2日，瓦楞原纸最新价格为3800元/吨。
“中国的啤酒市场仍会持续步入价格调整的周期，随着啤酒企业在高端化的布局提速，国内啤酒产业结构已得到快速提升，进而对原材料价格上涨的抗风险能力进一步加强。不过考虑到疫情还在持续，国内啤酒行业的涨价还将继续维持。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬向记者表示。
肖竹青认为，由成本上涨驱动的涨价是被动涨价，对企业利润贡献很小，对于啤酒企业而言，主动涨价应是推出更多高附加值的新品。
