东恒华道-537酸性蛋白酶

537酸性蛋白酶 Acid Protease

酸性蛋白酶也称为537蛋白酶，由黑曲霉培养发酵后采用现代生物技术精制而成的生物酶制剂，含外切酶与内切酶。它能在 pH 值为酸性的条件下水解蛋白质为氨基酸和多肽。可应用于酒精发酵、食品加工、饲料、酿造及皮毛软化等行业。