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用于食品工业尤其做为酸化剂，PH缓冲剂，和其它化合物一同做为保藏剂。 锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂，也用于缓冲液的配制。

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