包装规格 | 1 |
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国家 | 法国 |
类型 | 红葡萄酒 |
原产地 | 法国 |
酒精含量 | 12 |
包装方式 | 瓶装 |
特产 | 是 |
品牌 | 艾丽尤斯-太阳神 |
葡萄品种 | 梅洛(Merlot) |
适用星级 | 五星级 |
购买红葡萄酒时,消费者需要注意以下事项,以免买到假的葡萄酒:
??1. 原料造假
??国内的不法酒厂**早是在葡萄酒中加入化学色素。十几年前人们喝红葡萄酒会尿血,以为是自己的**出了问题,其实是这种化学色素人体无法消化造成的。如今造假酒厂加的是肉眼难以辨别的红米色素,还有为了葡萄酒喝起来更加柔顺易饮,不法酒厂还加甘油、香精和抗坏血酸、酒精等。
??2. 年份造假
??如**的1992年,在中国已经不是年份,而成了品牌了,酒帽上的生产日期与酒标上的日期不同,是指每一批酒装瓶的日期,想想酒厂怎么可能将酒放在罐里3-10年后(如2002年)再装瓶呢?他们需要将不锈钢罐腾空装新酒。
??3. 产区造假
??有的酒厂从新疆、国外进口散装酒,但是他们标的产地都是他们酿酒厂的所在地,这使明显有地域特色的葡萄酒变成了像机器一般的工业品了。
??4. 品种比例造假
??市场上赤霞珠走俏,有的酒厂**用玫瑰香酿造的酒兑上色素或者染色葡萄品种,冒充赤霞珠上市。
??5. 假冒伪劣的进口葡萄酒
??直接假冒外国名酒的名字,如拉菲受市场欢迎,一些不法酒厂**假冒拉菲酒。如伪造假酒标,有的为了伪照旧酒还在酒标上做旧,有的把这些的旧塞压入新酒瓶。不过如果是使用过的塞子,中间有起过的空,还是能看得出来的。 有些比较高明的技术是在木塞上做假烙印,不过遇到老酒我们还是可以是别的,因为有的酒庄以前并不会将酒庄名烙印在木塞上,而且老酒的酒液会侵入木塞很多,如果侵入很多**要小心了。
??6. 造假者的做法
??酒标和酒瓶造得跟名酒很像,比如曾经上火报道的“巴黎之花|”的干红**是个例子,巴黎之花是PERRIER-JOUET香槟的中文译名,他们也只有香槟,哪里来的干红?仔细看假酒的酒标**破绽百出,很多消费者都会被这些酒商混淆视听误导了。收集名酒的酒瓶,灌进廉价的葡萄酒后重新打塞,不过目前国内能找到的都是比较普通的塞子,像名酒庄那样质量好的长塞子还不好找。
??7. 国外造假者
??国外的造假者不单在酒的外貌上伪造得很像,在酒的风格方面,他们会找专业的调配师来调酒,或在名庄附近找风格相近的酒,做到风格上跟名庄酒很像,在年份上作假的,即使同酒庄的酒质量和价格也不同,造假者用年份不好且便宜的名庄酒,调配出好年份的昂贵的名庄酒出来。
??8. 酒商和收藏者如何避免假酒
??酒商和收藏者避免假酒的**好办法是将自己训练成葡萄酒品鉴者。首先,做酒和收藏酒的都要爱喝葡萄酒**简历自己的品尝记录,如果自己不品尝只是当做买卖,买老酒和收藏名庄酒酒容易被人蒙蔽。另一个方法**是拿出这些酒请有品尝经验的专业人士一起品尝,大家一起来分析研究,这样做会比较保险。此外对于任何老酒,首先要了解这些酒的来历,那个时候用来做酒标的纸、酒瓶、年份、装瓶地等等,再仔细检查每一瓶酒。