品名:嘉德城堡
葡萄品种:梅乐、赤霞珠、小味而多
风味:红醋栗、烤面包干
佐餐小贴士:红烧肉、八宝鸭
品尝笔记
此款干红有深邃神秘的漂亮酒裙,反射出琴弦般的光辉。鼻香清晰,红色水果香氛四溢,夹带恰如其分的丝丝香料,橡木和烤面包干的味道。入口结构明显,单宁诱人,平衡收尾。
嘉德城堡
嘉德城堡位于格拉芙产区北部的卡斯特村庄。葡萄园位丁鹅暖石覆盖的圆形山丘上,中间层为硅质黏上,深层为钙质肥上。这样的地质结构形成于贡扎尼时代(灵生代前期)。表层的鹅卵石非常有利于雨水向深层土壤渗透,同时在生长过程中鹅卵石还可以反射太阳光,保持土壤夜间温度。深层黏质泥土可以保证无论干早还是多雨,苗藤都能在这个上壤层中找到储藏水源。
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