【洞山黑酿】由中华江西酒厂江西省宜丰洞山酒业有限公司与南昌大学中德联合研究所技术合作，在发掘传统工艺的基础上，吸取了现代先进的中药养生理论和科学酿造技术，选用当地特有洞山山泉及宜丰特产上等柳条糯（贡米）为主要原料，辅以具有保健功能的黑色植物：黑糯米、黑豆、黑枣、黑梅、黑桑椹，采取特殊的发酿和洞藏工艺精制而成，【洞山黑酿】韵长、质醇，不轻浮不寡淡，不暴烈，与禅之中庸禀性如出一辙。【洞山黑酿】系纯酿造压滤酒，因此在生产过程中基本保留了发酵所产生的全部有益成分，【洞山黑酿】富含人体所必需的18种氨基酸 、维生素B1、B2、B6、微量元素铁、锌、磷、锗等多种营养成份及丰富的多酚（总黄酮）。据权威机构测定，【洞山黑酿】多酚（总黄酮）含量为一般的（黄）酿造酒的十倍，达到90mg/L,含有的氨基酸含量比一般（黄）酿造酒高出50%，其中8种人体不能合成的必需氨基酸含量是一般（黄）酿造酒的2倍，堪称酒中养生圣品。经消费者长期饮用证明，每天喝一二两【洞山黑酿】对健康大有裨益：1.保健功效：经大量研究表明，“黑色食品”保健功效在于其所含的黑色素的多酚（总黄酮）的含量而产生的效果，黑色素的多酚效果能使细胞具有抗氧化作用，减少细胞受到的破坏，它能平衡人体内分泌，调节人体生理功能，对疲劳、保护血管、防动脉硬化、降血脂、消肿、性功能、活化大脑及其他脏器细胞有一定促进作用。2.滋阴：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，要想增加活力和精力，就要按照祖国中医的理论，要适当进行，中医认为“为先天之本” ，为全身阴阳之根本，是主宰身体所有的动力源泉，决定着人一生的生长发育。中医通过千百年来的实践验证，总结出“黑入” 、“为先天之本” 、“逢黑必补” 、“食以黑为佳”的至理名言，这些至理名言近来更得到了现代科学成分检测分析的确证，在国际学术和文化交流中，现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富，且多有，防衰老，保健益寿，乌发美容等独特功效。【洞山黑酿】采用六种特色的黑色食物精酿而成，效果更佳。3.美容健体: 现在的快节奏生活，让不少人未到中年就出现了“四十阴气自半，起居衰唉”的状况，因此需要固本扶正 ，进一步调节和改善心肝脾肺，以达到强生健体和延缓衰老的目的。【洞山黑酿】中所含的黑桑椹在古代即是皇帝御用补品，又被称为“民间圣果”，它所富含的营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的佳保健果品”，常吃能显著提高人体，具有延缓衰老，美容养颜的功效。4.舒筋：据现代医学临床实践证明：经常食用黑色食物，可调节人体生理功能、刺激内分泌系统、促进唾液分泌、有促进胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量。古代医学家对酒的医药作用十分重视：《本草纲目》说：“酒少饮则和血，壮神御寒”；《随息居饮食谱》说“酒消冷积，御风寒，辟阴湿之邪，解鱼腥之气”等等；【洞山黑酿】将两者有机的结合在一起时，饮用可祛寒，通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢。满足了人们长期以来渴求饮酒享受与健康养生结合的愿望。5.促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌会导致食欲和味觉减退，【洞山黑酿】每100毫升含锌0.85毫克。精选五种黑色植物，养生之酿：黑糯米:又称为血糯米，蛋白质含量高达11.5%，富含赖氨酸、色氨酸及锌、铁、钼、硒等微量元素，具有、健脾、补骨健齿、、养胃、理中气及神经衰弱等作用。黑豆：又名“乌豆”，有“豆中”美称，有美容养颜、乌发润肤、防老抗衰、舒气止胀、清热、、下淤血、消浮肿、制风热、添精神等功效。黑枣：含枣味甘、性平、能补中、养胃健脾、养血壮神、润心肺、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、解药毒、调和百药，具有与养胃功效。黑梅: 不仅营养十分丰富，更具有健胃、、软化血管、等功效。黑椹：具有强身健体、护肤养顔、滑肠、营养肌肤、乌发等作用。
江西省宜丰洞山酒业有限公司支持政策：1、严格的区域保护：每个区域只设定一家品牌代理商，严禁串货。2、良好的价格保护：按厂家设计的价格通路进行酒水市场销售，确保酒水经销商的利益。3、强大的人员支持：厂家派驻专职业务员帮助经销代理商开拓酒水市场和维护酒水市场，实行跟踪服务。4、巨大的促销支持：终端营销产品，厂方不定时开展多种形式的促销活动。5、广告品牌支持：适时进行广告品牌宣传活动，结合促销活动进行媒体宣传、扩大产品认知度。
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