荭菇娘酒

主要产品介绍荭菇娘，学名酸浆，又名锦灯笼、洋姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等，属多年生草本植物，原产于我国，对土壤要求不严，山坡、山沟、荒地都能生长良好，南北方均有野生资源分布。酸浆始载于《神农本草经》，名酸酱，列为中品，在我国栽培历史较久。公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。目前在东北地区种植较广泛，其他地区种植较少，仍属稀特水果。酸浆在黑龙江省被称为荭菇娘，吉林省为红娘子，辽宁省亦称荭菇娘，在山西省则被称为锦灯笼。其果实呈圆形，桔红色，味酸甜微苦，东北三省普遍于霜后采摘。由于下霜期昼夜温差大，极利于糖份的有效转化，经霜后口味酸甜，口感甚佳，风味独特。因此，国内荭菇娘果实唯以黑龙江山区所产的品质好。青果味酸或苦，对再生障碍性贫血有一定，清热，外敷可；成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美，是营养较丰富的水果。果实可作熟食，与煮番茄的方法相似，还可混以甜酱、果酱，浇上奶油作沙拉，也可作酸浆馅饼。荭菇娘果具有提高机体、清热、抗衰养颜、清咽、、强心镇痛等药效价值，尤其对咽喉肿痛、肺热咳嗽、胆囊炎、炎、糖尿病、扁桃体炎以及小便不利、疔疮、水肿、黄疸等症有一定。以果实配合生地、元参、荆芥、薄荷、金银花、连翘、桔梗、黄芩、山豆根、射干等，能有效急性扁桃体炎。据《本草纲目》中记载，荭菇娘味酸、苦，性寒，全株入药，是药食同源植物。经现代医学检测表明，荭菇娘果实中还含有酸浆苦素（A、B、C）、苦瓜甙以及多糖等物质,具有很好的保健功能。其中，酸浆苦素（A、B、C）具有很好的作用；苦瓜甙可以清热；多糖是免疫增强剂。荭菇娘鲜汁是天然组织液，含有丰富的氨基酸、碳水化合物、多种维生素（B族、C、E）及微量元素钙、磷、铁、锌、镁等营养成份，其维生素C含量与号称水果的“弥猴桃”含量相当。我公司开发的荭菇娘系列健康饮品是以小兴安岭北部地区的优质荭菇娘果为原料，运用现代生产加工工艺，充分保留了其中原有的营养成份，同时使果汁中的营养物质更易于身体吸收。荭菇娘果肉果汁饮料酸甜适中、口感醇厚、老少皆宜，具有天然、健康、时尚的风格；全汁荭菇娘酒采用原汁发酵，风味独特，营养丰富。荭菇娘系列饮品是广大消费者日常保健、馈亲访友的理想佳品。 附表：荭菇娘果维生素及微量元素含量表——《中国药典》 单位：mg/100g鲜果名称含量名称含量β－胡萝卜素0.22磷P45.58维生素C26～30铜Cu0.119维生素E2.20铁Fe0.627钾K190.5锌Zn0.24镁Mg11.42锰Mn0.113
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