| 产地 | 智利 |
|---|---|
| 净含量 | 750ml |
| 酒精度 | 13.5%vol |
| 香型 | 树莓和巧克力混合香气 |
| 原料 | 葡萄 |
| 原汁含量 | ** |
| 品牌 | 中粮 |
| 型号 | 爱博马干红 |
葡萄品种/Grape Variety
赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)品酒笔记/ Tasting Notes
这款红酒呈樱桃红色，口味丰富。具有树莓和巧克力的混合香气。口感清爽，平顺。适合与各种肉类相配。
规格：750ML/瓶，12瓶/箱
品酒常识
醒酒
由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化**好的方式是开瓶后**次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至**才饮用**能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力**靠自己的感觉跟经验了。
过酒
过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在
其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物祛除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。
另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。
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