德酿生物 葡萄酒生产设备

果酒是以果品为原料经发酵酿制而成低酒精度的饮料酒，酒度一般在12%VOL左右，主要成分除乙醇外，还有糖、有机酸、酯类及维生素等。果酒具有低酒度、高营养、益脑健身等特点，可促进血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，同时具有利尿，激发肝功能和抗衰老的功效。果酒含有大量的多酚，能起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。

据全国食品工业协会统计，目前，我国果酒的年消费量正以15%的速度递增，相反，粮食酒的消费量是在逐年减少。作为保健养生酒，果酒发展潜力可观。另外，业内认为，酒类市场消费的驱动力已不再是对价格和品牌的盲目追逐，消费者正在以自己真正需要的保健养生功能、品质及文化等元素作为自己选择产品的依据。

未来中国的果酒发展空间将随着年轻群体的崛起，以及水果产区的形成后，在未来3～5年内迅速成为酒市场中的一大类，真正成为五大酒类中的一支生力军，独立于葡萄酒、白酒、啤酒、黄酒之外，成**自己的地位。在白酒产品过剩，啤酒销售下滑，葡萄酒被彻底洋化的背景下，具有本土产业优势和农业深加工优势的果酒产品，将是未来**及行业共推的新兴酒类，成为社会各界关注和推动的产业。

山东德酿公司与国内知名高校和科院院所合作，为客户提供果酒生产厂/果酒酒庄建设的全方位服务，可提供从工艺技术设计、厂区/酒庄规划、设备选型配套、设备制造、安装调试、技术培训与指导、设备培训到投产运行等整体交钥匙服务；能够实现厂区/酒庄各个功能区域协调，节省土地资源和酒庄建筑成本，节能降耗，符合现代工厂/酒庄生产、生态休闲等要求。