品名:纽甜
规格:2kg/袋;5袋/箱
CAS No:165450-17-9
性状:白色结晶粉末
溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度满足正常的生产需要。
注意事项:由于纽甜粉末直径非常小,在处理时要避免吸入。
特点:甜味正,清新自然,与阿斯巴甜相似
甜度高,等甜度成本较阿斯巴甜低;
在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这大大扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。
甜度:纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg