营养价值:
1、牛骨汤具有助人取暖,使人胃口大开的作用。
2、牛骨汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高,健脾的作用,适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用。
3、牛骨头汤能起到的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是,血液中的红、白细胞等就是在中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,制造红、白细胞的功能逐渐衰退,功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
4、牛骨头汤中含有丰富的钙质,对小孩骨骼发育有好处。牛中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸,能提高的。汤中加入姜片和胡椒粉,有驱寒利湿的功效,尤其适宜冬天饮用。老少皆宜。
张经理
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