凤翅保鲜宝
主要用于泡椒凤爪的防腐保鲜,具有扩大谱、协同增效、性高等特点,能有效有害、酵母菌、霉菌等生长;可有效延长泡椒凤爪等肉制品的保质期;本品各成分均符合食品国家标准的使用要求。
使用范围:熟肉制品、预制肉制品
建议用量:1.5g/kg (佳用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定)
使用方法:1、泡椒凤爪类:将本品按比例加入到凤爪与辣椒的浸泡液中,并搅拌均匀,使之充分溶解;浸泡过程中,再搅拌几次即可;
2、其他熟肉制品:用少量水溶解或与其他视频辅料一起拌入原料中,搅拌均匀即可。
贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。
包装规格:1千克/袋(10袋/箱)或按照客户要求
保质期: 十八个月