甜味剂
普通会员
品牌： |
千恒 |
所在地： |
北京 |
起订： |
未填 |
供货总量： |
未填 |
有效期至： |
长期有效 |
规格： |
袋 |
糖精(Saccharin / Saccharin sodium) 为白色结晶性粉末，其难溶于水，而其钠盐易溶于水，对热安定，其甜度为蔗糖之300～500 倍，不含卡路里[2]，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。急性毒性LD50 (rabbit) 为 5000～8000mg/Kg BW (口服 )；每日摄取容许量 (ADI)为 0～2.5mg/Kg BW/day。有一些研究结果显示，其曾在动物实验中发现有导致膀胱癌的可能性，但在人体试验上并未发现有不良影响。
糖精很多年来都是世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂，尤其是在第二次世界大战期间，糖精在世界各国的使用明显增加。 制造糖精的原料主要有甲苯、、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。
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