鸡肉汤粉(鸡肉)以传统老汤为基料,采用新鲜的骨肉,配以八味香辛料,经过长时间炖煮,浓缩成美味老汤,再经过现代微胶囊,经喷雾干燥技术精制而成,原汁、原味的烹饪佐料,是餐馆中“老汤”。
该产品适用于菜肴、汤类、火锅、麻辣烫、串串香、过桥米线、螺蛳粉、桂林米粉、煮粉、猪脚粉、羊肉粉、面线糊、面食、炒菜、各种卤味、饺子、包子、云吞、馄饨等馅料,凡是需要用鸡精的均可用本品。也是家庭用的调味品。
本品与鸡精比较五大明显特点:
一、鲜味均衡。
二、有较强的厚味。
三、香味的表现是以整休风味为主,赋予菜肴浓郁的味感。
四、后味绵长,留香时间长。
五、耐高温、风味突出,久吃不腻。
特注:因本品为特纯粉料,容易受潮,建议开启后盖好胶盖或密封好,并存放于阴凉干燥处。