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规格:

赤藓糖醇
详细说明

赤藓糖醇【CAS 号】:149-32-6【含 量】:99%【外 观】:白色粉末【产品级别】:食品级..【质量标准】:国家标准【包 装】:25kg/纸板桶【价 格】:35元/KG中文同义词:(R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇;赤丁四醇;赤丝草醇;赤丝醇;赤藓醇;丁四醇;原藻醇英文名称:Erythritol英文同义词:(R*,S*)-tetrahydroxybutane;1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-;2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-1;3,4-butanetetrol,(theta,s)-2;Antierythrite;Butanetetrol;Erythrit;Erythritol, meso-分子式:H10O4分子量:122.12EINECS号:205-737-3熔点 118-120 °C(lit.)沸点 329-331 °C(lit.)密度 1,451 g/cm3闪点 329-331°C储存条件 −20°C溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless化学性质:白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃,沸点329~331℃。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。生产方法:1.从海藻、苔藓及某些草类中可提取得到赤藓醇。人工合成可由丁烯二醇与过氧化氢反应。其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁炔-1,4-二醇,然后将其水溶液与雷尼镍混合并加入阻化剂氨水,在0.5MPa左右通氢氢化得到的。2.淀粉乳经酶解成葡萄糖后,由嗜高渗酵母在高浓度下发酵后浓缩、结晶、分离、干燥而得。用途 低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,使用量3%。用途 甜味剂;保湿剂;香味增强剂;组织改进剂;成型助剂。用途 用于有机合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因变换影响了蔗糖醇的味觉反应。是T1R3受体配体。您好,尊敬的顾客,我公司长期供应系列食品添加剂,欢迎您的垂询!食品甜味剂:D-果糖(结晶果糖)【CAS 号】:57-48-7 甘草酸二钾盐【CAS 号】:68797-35-3 甜菊糖总甙 【CAS 号】:57817-89-7乳糖(一水)【CAS 号】:63-42-3 低聚异麦芽糖 【CAS 号】:499-40-1 山梨糖醇 【CAS 号】:50-70-4异麦芽酮糖 【CAS 号】:13718-94-0 纽甜【CAS 号】:165450-17-9 赤藓糖醇【CAS 号】:149-32-6遮甜粉【CAS 号】:13794-15-5 甲基麦芽酚【CAS 号】:118-71-8 木糖醇【CAS 号】:87-99-0异麦芽酮糖醇【CAS 号】:64519-82-0 植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨
 
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