产品名称:肉味粉末香精
产品形态:白色至淡黄色微胶囊粉末状香精
产品特点:香气喜悦、口感醇厚、肉感真实、回味持久
应用范围:通过多种应用试验证明,本产品耐高温、低温、品质稳定,可以用于各种需要提升肉味底味的食品加工中。
1.烤肠、台烤、火腿、培根、肉铺等肉制品,建议添加量0.07-0.1%
2. 冷冻调理丸子类、水饺、包子等,建议添加量0.07-0.1%
3. 休闲食品、麻辣小食品、素食、膨化食品等,建议添加量0.1-0.2%
4. 火锅料、餐饮调味品、调味料,建议添加量0.07-0.2%
5. 油炸食品、罐头、方便面、米线汤料等,建议添加量0.07-0.1%
6. 水产品、鱿鱼丝、烤鱼片、章鱼足片、风琴片,建议添加量0.1-0.2%
7.肉制品加工、酱卤、肉铺等肉制品,建议添加量0.07-0.1%
8.更多产品应用,请根据产品具体要求,适量添加。