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长期供应食用葡萄糖酸钙

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更新日期2021-11-13 13:28

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国产

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北京

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规格:

食品级
详细说明

AS: 299-28-5,分子式: C12H22CaO14•H2O,分子质量: 448.39中文名称: D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄糖酸钙(药用);葡萄糖酸钙;葡萄糖酸钙水合物;葡萄酸钙特征:为白色结晶性粉末;无臭、无味,空气中稳定,可溶于冷水,易溶于热水,水溶液PH值6-7,,不溶于乙醇或等有机溶剂,水溶液显中性。应用领域:做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐;作为食品添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克/公斤。  作为,可降低渗透性,增加致密度,维持神经与肌肉的正常兴奋性,加强心肌收缩力,并用助于骨质形成。适用于过敏疾患,如荨麻疹;湿疹;皮肤搔痒症;接触性皮炎,以及血清病;血管神经性水肿作为辅助。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。也用于预防和缺钙症等。加在含油量高或油炸食品中,可防止油氧化及产品发色,达到强化养分和防止油脂氧化的目的,还作为营养强化剂用于豆酱、豆腐等食品。 含量:99%质量指标:GB15571-95 规格 标准含量(无水物计) 99.0-102.0%砷(As计) ≤0.0002%重金属(以Pb计) ≤0.001%氯化物 ≤0.05%硫酸盐 ≤0.05%干燥失重 ≤1%5%溶液PH值 6.0-8.0
 
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