壁厚 | 1.5mm |
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产地 | 山东 |
工艺 | 液态酿酒 |
功率 | 12+12kw |
功能 | 蒸馏 |
生产速度 | 每锅蒸粮200斤 |
适用范围 | 酒厂设备 |
售后服务 | 一年保修 |
用途 | 加工纯粮酒 |
造型 | 圆形 |
种类 | 白酒设备 |
营销 | 新品 |
贸易属性 | 内贸 |
金属材质 | 不锈钢 |
经营模式 | 自产自销 |
品牌 | 天华 |
型号 | THN-100 |
加工定制 | 是 |
免蒸煮生料酿酒技术及小型酿酒设备打破了传统酿酒方式,发酵无须蒸煮,燃料节省出酒率提高。酒质醇厚,散发淡淡粮香,绵甜爽口,余味悠长,设备一人即可操作。
免蒸煮生料酿酒生产只用玉米、高梁或大米,从而克服了传统酿酒所具有的糠杂味。发酵后能保持原料的原色原状,同时酿酒过程也是饲料的糖化反应过程,生成大量的菌体蛋白质和多种营养元素,又具有微甜悠香气味,家畜家禽非常喜食,吃饱**睡,更利快速生长和上膘,所以新工艺酿酒后的酒糟,可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等,良性循环,经济效益非常可观。
? [效 益 分 析]
现以玉米为原料酿酒的分析经济效益:玉米价格约1.1-1.2元∕斤, 50度散装酒批发价为4-5元斤。每100斤玉米可出50度酒60斤左右。以生料法每人每天酿4锅酒,每锅100斤粮,以玉米为高价、粮酒低价计算如下。
⑴酿酒方面:每天成本:4锅×(100斤粮∕锅×1.2元∕斤粮+5元酒曲∕锅+35元煤∕锅)+酿酒人工资50元+卖酒人工资50元=4×(120+40)+100=740元。
每天收入:4锅×100斤粮∕锅×0.6斤酒∕斤粮×4元∕斤酒=960元,每天利润:收入-成本=960-740=220元。每年利润(180天计算):220元×180=39600元。
⑵养猪方面:每天4锅酒共400斤粮,每15斤粮的酒糟加部分青饲料可养一头猪,则可养26头猪;猪6个月出栏180斤∕头,每年养两批共52头猪。52头猪×(180斤∕头×3.5元∕斤-160元猪仔款∕头-300元青饲料及其他费用∕头=52×(630一460)=8840元。
每年盈利:39600+8840=48440元。(因各地的原料价格、酒的价格各不相同,因此以上分析仅供投资参考,请按当地真实的原料价格和酒的价格,参考上述方法重新计算。)
天华酿酒设备采用**不锈钢材,不含铅等重金属,符合食品卫生标准,使用寿命长,由蒸馏锅、导气管、冷凝器、温控加热装置和流动车组成,蒸锅为双层结构,烧电或烧气加热,蒸汽导热常压蒸馏,酒料受热均匀,无焦糊锅现象,冷却器为套管阵列组合,外置冷却水包,冷却低进高出,冷却面积大,出酒率高,酒质纯正。
与设备配方的生料液态发酵技术,操作简单,粮食粉碎后加水拌浆后,拌入酒曲后,在缸桶或其他容器内密闭报文发酵即可,发酵过程中,要注意搅拌器具的卫生和发酵缸桶的密封,同时注意发酵容器外的环境温度,尽量保持恒温,当外部温度过高时,要注意降温,温度低时要增温保温,待发酵至固液分层,发酵液清澈,无气泡,酒香浓郁时,连水带料倒进蒸锅内,连接密封好各部位,启动电热装置和煤气加热装置,先把底锅中的水烧开形成蒸汽,顺导管进入蒸锅中加热发酵料,酒在78.4度时,达到沸点,形成蒸汽,由导气管送入冷却器中在循环冷水的冷却下,液化成酒,从出酒口中流出。蒸酒时,要掌握蒸锅的火候,装入酒料时用大火烧开,出酒后减为小火、文火,缓蒸慢馏,注意掐掉酒头,度数低时再大火收尾。
THN-25,加热器220V6KW,蒸锅容积:80 L,每锅投粮量:25公斤,价格2860元。THN-50型,,加热器220V6KW或380V12KW,容积240L,每次加工粮食50公斤,价格4980元。THN-100型,加热器24KW,容积450L,每次加工粮食100公斤,价格8600元。THN-150型,加热器24KW,容积750L,每锅可蒸150-160公斤粮食,价格:9800元(不含包装运输费用)。购天华蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术,白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。