| 品牌 | 麦卡伦 |
|---|---|
| 是否进口 | 是 |
| 原料与配料 | 水、麦芽 |
| 口味 | 清香型白酒 |
| 酒精含量 | 40.0% |
| 净重（规格） | 700ml |
| 特产 | 否 |
| 保质期 | 见保装 |
| 生产厂家 | 英国(UK) 苏格兰地区(Alba) |
| 包装方式 | 瓶装 |
威士忌简介威士忌（Whisky）是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌分为纯麦威士忌、谷物威士忌和调混威士忌三种。酒品介绍生命之水英国人称威士忌为“生命之水”。其主要生产国为英语国家。而最好的威士忌出自苏格兰。苏格兰威士忌讲究把酒储存在盛过西班牙雪利酒的木桶中，以吸收一些雪利酒的余香。除了苏格兰外，爱尔兰、美国、加拿大等国也生产较好的威士忌。威士忌在西餐烹调中也广泛使用。酒品介绍威士忌的流派威士忌有几大流派，传统流派如苏格兰威士忌及爱尔兰威士忌，新流派如美国威士忌、加拿大威士忌以及日本威士忌。不同的威士忌有不同的特点和口感。有些威士忌以净饮出色，有的则适宜混搭其他饮品。酒品介绍威士忌的饮用方法威士忌干辣、很男性化，非常适合在酒吧那种轻松休闲的气氛中品尝。威士忌亦柔亦刚、动静皆宜。它不像葡萄酒，葡萄酒若加任何饮品都会破坏原味，只能净饮， 而威士忌则可以净饮，也可以混搭；可细细地享受它的纯粹，也可欣赏它和其他饮品混搭的新奇、有趣和创意。无论净饮还是混饮，均各有各的精彩。而对于大多数 深爱威士忌的人来说，净饮，或者仅仅加冰、加水是享受威士忌的最好方式。尤其是苏格兰威士忌，慢慢体会其独特的烟熏香味，体会其后味悠长，才是享受它的最 好方式。酒品介绍威士忌的时尚喝法（1）姜汁+威士忌：是目前世界上比较新兴的时尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。（2）曼哈顿：在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼(Martini)，再加上3滴苦艾酒，加冰。口感带辛辣味。（3）生锈钉：杜林标蜜糖威士忌与苏格兰威士忌，以1：1的比例勾兑。口感比较甜，适合女性。（4）爱尔兰咖啡：是以爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮。先用酒精炉把杯子温热，倒入少量的爱尔兰威士忌，用火把酒点燃，转动杯子使酒液均匀地涂于杯壁上，加糖、热咖啡搅拌均匀，最后在咖啡中加入鲜奶油，与一杯冰水配合饮用。酒庄介绍酒庄历史麦卡伦威士忌的酒庄1824年创办于斯佩河(River Spey) 河畔的伊斯特•艾尔奇古堡(Easter Elchies House)旁，其历史可以追溯到300多年前。它是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂，至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦于1996年被 Highland distilleries公司收购，收购后的麦卡伦仍然保持原有的风格。酒庄介绍酿制之旅麦卡伦酿制之旅的起点在遥远的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省，橡木桶的外壁被卡迪斯 猛烈的阳光所包围，从而令橡木桶的木质符合麦卡伦的酿酒要求。值得一提的是，麦卡伦的橡木桶全部是自行制作新桶。从麦卡伦对待橡木桶的严格态度不难想象其 酿酒工艺的精益求精程度。麦卡伦利用西班牙赫瑞兹(Jerez)省的葡萄庄里生产的优良品种，将满载酵素的葡萄汁灌入崭新的橡木桶，经过数月的酝酿，珍贵 的陈年雪莱(sherry)酒将被随即转入橡木桶并陈封酝酿3年之久，此后的橡木桶才真正成为符合麦卡伦要求的雪莱橡木桶，而麦卡伦是唯一全用雪莱橡木桶 来陈年的纯麦威士忌。酒庄介绍世上最佳的威士忌麦卡伦的全新包装系列有12年陈酿、18年陈酿、25年陈酿及30年陈酿等。而其中，18年陈酿由于其芳香醇厚，饱含丰富的干果、香料、丁香、香橙与熏木味，曾被The Robb Report评价为“世上最佳的威士忌”。酒庄介绍获奖介绍(1)International Spirits Challenge是威士忌中的奥运竞赛，它的多样性与高素养的品鉴团队，吸引全世界著名的威士忌厂商来竞逐桂冠。麦卡伦在ISC成果丰硕，其中麦卡伦 18年、25年、30年分类评比中皆名列第一，其他品类亦获一银一铜。(2)全球指标Whisky Magazine在2004年4月评比出世界最佳单一麦芽威士忌前90名，麦卡伦光芒四射，不仅有11项产品入选，在前10名里更囊括四席，麦卡伦18年 更摘下首选的挂冠，获得“全球最佳单一麦芽威士忌”之封号。酒庄介绍获奖介绍(3)著名评酒人Michael Jackson在《Malt Whisky Companion》一书中，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中，不仅对麦卡伦著墨最深，各年份的酒更获得极 高评比，总平均高达92.1分以上。(4)麦卡伦第六次获得英国女皇企业成就奖。这奖项也替麦卡伦所在的斯班塞河畔区(Speyside)酿酒区增加至上 光荣。麦卡伦在1988年第一次获得，又在1993、1998、1999、2000及2004年得此荣耀。鸡尾酒调配波本大街 Bourbon Street配方及配料
1盎司香橙利口酒
0.5盎司波本威士忌
2.5盎司柠檬水
调制方法
将所有配料和冰块倒入摇壶 充分摇匀混合 倒入冰高林杯 点缀橙子片或小薄荷枝叶作装饰 威士忌玫瑰片 The Whiskey of Roses
配方及配料
1盎司波本威士忌
0.5盎司安摩拉多利口酒
1盎司菠萝汁
0.25盎司曼越莓汁
3茶匙苦酒
调制方法
将所有配料倒入摇壶， 加入冰块摇动约15秒 倒入冰鸡尾酒杯 点缀酒浸樱桃作装饰鸡尾酒调配教父Godfather
配方及配料
1盎司苏格兰威士忌
0.5盎司杏仁利口酒
调制方法
将苏格兰威士忌和杏仁力娇酒倒入盛有冰块的杯子 点缀樱桃作为装饰苏格兰烈焰Scotch Blaze
配方及配料
1.5盎司苏格兰威士忌
0.5盎司石榴糖浆
3盎司酸浆
调制方法
将所有配料加入杯中搅拌 倒入杯中，加冰饮用鸡尾酒调配威士忌莫吉托 Whiskey Mojito
配方及配料
1盎司威士忌
1盎司新鲜青柠檬汁
2盎司干姜水
0.5盎司糖浆
1匙酸汁
调制方法
将所有配料及冰块放入摇壶 摇匀后倒入杯中 点缀青柠檬角作装饰 加入酸汁效果更好 锈钉 Rusty Nail
配方及配料
1盎司威士忌
0.5盎司苏格兰利口酒
调制方法
将配料倒入盛有冰块的杯中并搅拌均匀鸡尾酒调配皇室后代 Royal Stretch
配方及配料
1.5盎司威士忌
3盎司水或苏打水
1盎司马拉斯加樱桃汁
1茶匙石榴糖浆
1片菠萝角
调制方法
在盛有冰块的高脚杯中加入所有配料，搅拌 点缀菠萝角作装饰 高地之乐 The Highland Fling
配方及配料
1盎司威士忌
0.25盎司甜苦艾酒
0.25盎司苦艾酒
1茶匙苦酒
柠檬拧绞
调制方法
将所有配料倒入杯中 并点缀樱桃和柠檬拧绞作装饰鸡尾酒调配爱尔兰劲骡 Irish Mule
配方及配料
1.5盎司爱尔兰威士忌
1.5盎司糖浆
1茶匙糖
4颗无籽葡萄
2片青柠檬角
调制方法
将糖浆，青柠檬角放在杯子底部 淋上爱尔兰威士忌再加入冰块 摇匀后倒入盛有冰块的杯子 干姜威士忌 Whisky Highball
配方及配料
1.5盎司威士忌
3盎司干姜水
柠檬拧绞
调制方法
加入所有配料和冰块倒入高球杯 充分搅拌均 点缀柠檬拧绞作装饰
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