| 成分 | 乙二胺四乙酸二钠 |
|---|---|
| 规格 | 25*1 |
| 类型 | 防腐剂 |
| 主要用途 | 食品级 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 含量 | 99 |
| CAS | 见说明 |
| 包装类型 | 袋 |
| 品牌 | 拉维亚 |
| 型号 | 食品级 |
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乙二胺四乙酸二钠 DISODIUM-EDTA
乙二胺四乙酸二钠是强效螯合剂,防腐剂和抗氧化剂。因具有很高稳定常数，能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物，消除金属离子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混浊,防止氧化变色，从而起到抗氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定，是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂，防腐保鲜剂。应用于油脂、香精的抗氧化。
分 子 式： C10H14N2Na2O8·2H2O 分子量：372.24
性 状:： 白色结晶颗粒或白色结晶粉末
性状：白色结晶粉末，溶于水，几乎不溶于乙醇。
使用方法：直接与原料混合，拌匀即可
食品添加剂使用卫生标准
GB2760-2007
使用范围 **大用量
软饮料 0.03g/kg
复合调味料/蛋黄酱，沙拉酱 0.075g/kg
果酱/蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外） 0.07g/kg
坚果与籽类罐头 0.25g/
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