| 酶活力 | 300000 |
|---|---|
| 酶活力保存率 | 82（％） |
| 砷含量 | 45（％） |
| 有效物质含量 | 99（％） |
| 重金属 | 30（%） |
| 产品规格 | 77 |
| CAS | 55 |
| 类别 | 糖化酶 |
| 品牌 | 火速 |
| 型号 | 酒曲 |
酿酒酒曲质量的好坏直接决定了出酒率和酒的品质，只有高品质的酿酒酒曲才能保证较高的出酒率和优良的酒质，“火速酒曲”自上个世纪研制成功并投放市场以来，经过十几年的市场考验，有口皆碑。
1.生料酒曲采用现代生物技术，结合多种酶以及多种微量元素加工而成。
2. 生料酒曲适用于高梁、玉米、小麦、稻谷为原料，将其粉碎后直接配料发酵，酿造白酒或酒精。
3. 生料酒曲采用自封袋包装，呈金黄色，具有高效、浓缩、高产、增香等特点，改变了传统的固态熟料酿酒方式，操作简单。
1.操作简单，只要将粮食、酒曲、水按一定的比例配制，无需煮粮食，生粮直接加水加曲发酵，大大降低人工成本；
2.出酒率高，比传统酒曲出酒率提高20%，大米出酒率可达80%-90% （即100斤大米可产50度白酒80-90斤），玉米出酒率可达65%-75%；
3.耐高低温，冬不坏醅，夏不酸酒；
4.酒质好，喝完不上头、不口干。
“火速牌”生料酒曲用量(0.60-0.8市斤/百斤粮)，操作简单，劳动强度低，发酵周期短(2-15天)，成本低，利润高，安全卫生。
阴凉通风处贮存，远离火源，防止暴晒，用塑料桶包装，未经启封情况下，保质期为18个月
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