古城酒厂_古城酒厂_古城酒厂散白酒

现在很多人都喜欢喝酒，市场中的酒类非常多，更多的人更为偏爱散白酒，酿酒工艺主要有固态法和液态法两种，下面**由古城酒厂来给大家说一下散白酒的酿造历史吧。

历史：酿酒有两个生物化过程：一是淀，二是。这两个过程必须由糖化菌来进行，一千多年前的殷商武丁时期**已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成，作为糖化发酵剂来酿造，使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来，一起酿酒了。可见，我国是世界上**早以制曲酿酒的**。

济南历城区古城酒厂，是一家资质齐全、手续完备、合法的白酒生产企业，我厂自成立之日起，利用泉城得天独厚的优势，并一直遵循“多粮投料、古法酿制、纯原浆勾兑”的原则，酿制出的具有绵甜醇厚、香体饱满、爽口、余味悠长、尾净的典型的浓香型白酒，多年来得到了大家的一致好评。

1、白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以**净水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。

2、大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。

经常饮用散白酒的人都知道，现在散白酒的价格非常低，对比同类产品的瓶装白酒来说，价格简直是低太多了，而散白酒也正是由于物美价廉而备受大众的喜欢，下面**由古城酒厂来讲一讲吧。

纯粮酒，健康的**：

这些散白酒都是人们用纯粮酿造，特别好喝，没有上头的意思。很多人喜欢用作为送给老人，朋友，自己的礼物，不仅健康，还环保。

小生意，散白酒大市场：

这些纯粮制造的散白酒不仅好喝，价格也很便宜。而且在销售出去的时候也不会用太多的广告费。一般的散白酒价格是在3元/斤这样子。可以用来送人，也可以用来待客。据了解，有200万人的城市一个月要消费1000吨的散白酒，这个市场真是大啊。